Foto: fra offentlige kilder
Har du nogensinde tænkt over, hvad du lægger i din indkøbskurv?
En velduftende, blød doughnut med sødt fyld er den perfekte dessert til kaffen. Men har du nogensinde tænkt over, hvad du lægger i indkøbskurven? Hvad er de tre visuelle signaler, der kan hjælpe dig med at undgå et produkt af lav kvalitet, forklarer Onet.
Tre tegn på gamle donuts
Hovedindikator: White Collar
Dette er den nemmeste test for kvalitet. Se på siden af doughnuten.
Et godt tegn: en lys, næsten hvid stribe (ring) rundt om produktet. Dette indikerer, at dejen var let, luftig og flød frit i olien under stegningen uden at synke.
Dårligt tegn: Hvis en doughnut er brun på alle sider, er det et rødt flag. Den har enten absorberet for meget fedt, eller dejen er for tung og “tilstoppet”. En sådan dessert vil smage “gummiagtig” og være svær at fordøje.
Glasuren lyver ikke
Vær opmærksom på overtrækket. En revnet glasur er et tegn på, at doughnuten blev vandet, mens den stadig var for varm (brud på teknologien), eller at den allerede er forældet.
Et gennemskinneligt og vådt udseende kan tyde på, at der er sparet på sukkeret, eller at den har været opbevaret under uhensigtsmæssige forhold (våd emballage). Den ideelle fondant skal være glat og skinnende.
Vægt og form
Tag doughnuten i hånden. Et kvalitetsprodukt skal være lettere, end det ser ud. Hvis den er tung, er der en “pøl” af olie indeni. Undgå også deforme donuts – det tyder ofte på, at der er brugt billige blandinger i stedet for rigtige æg og smør.
Testen af “udødelighed”
En rigtig donut lavet med naturlige ingredienser (mel, æg, mælk, smør, gær) er gammel allerede næste dag. Det er helt normalt.
Hvis bagværk forbliver blødt i ugevis, skyldes det konserveringsmidler, emulgatorer (f.eks. E471) og hævemidler.
Siden er ikke sikker! Alle dine data er i fare: adgangskoder, browserhistorik, personlige fotos, bankkort og andre personlige data vil blive brugt af angribere.
